New York, New York
koktélok New York-ból
Minden évben elkészítik az 50 legjobb bár listáját.
Szerintem ez egy London és New York verseny – igazándiból.
Az idén London-New York 8:7.
Általában így szokott lenni. 30%-ot elvisznek. 20-20% Európa és az amerikai kontinens, és a maradék 30% java Ázsia.
Viszont, van, amiben biztos New York marad az örök első. A nevéhez fűződő koktélok.
New York öt nagyobb kerületre oszlik. Brooklyn, Bronx, Manhattan, Queens, Staten Island.
Ebből kettőnek saját koktélja van.
Bronx:
Gin 3 cl
Vermuth rosso 1,5 cl
Vermuth dry 1,5 cl
Narancslé 1,5 cl
Johnnie Solon, a Waldorf Hotel mixere készítette elõször, az 1930-as években.
Manhattan:
Bourbon vagy Rye Whiskey 5 cl
Vermuth rosso 2 cl
Angostura bitter 2 csepp
Valószinűleg az 1860-as években keverték az elsőt valamelyik New York-i bárban, de több történet is kapcsolódik az eredetéhez. Például Jennie Churchill (Winston édesanyja) 1874-ben partit rendezett a Manhattan Club-ban, Samuel J Tildens kormányzó tiszteletére. Az eseményre készült egy ital, amit Manhattan-nek neveztek el a partinak helyszínéül szolgáló klubról.
Brooklyn és Queens pedig Long Islandon fekszik.
Ez már három.
Long Island Iced Tea:
1½ cl gin
1½ cl tequila
1½ cl vodka
1½ cl fehér rum
1½ cl triple sec
3 cl cukorszirup
2½ cl citromlé
kóla
Bob Butt mixer kreálta a 70-es években, mikor a Long Island-i Oak Beach bárban dolgozott.
Azért ezek élő klasszikus koktélok.
És van egy Staten Island Ferry is, ami egy leegyszerűsített tiki koktél.
5 cl Kókuszos rum
5 cl ananászlé
Szinte Pina Colada. Ez hogy jött nekik? Biztos véletlen egyszer rengeteg Malibu rumot sodort a partra az óceán.
Sőt, van New Yorker Koktél is, ami igazából egy Whiskey Sour, kis grenadinnal.
Szóval, ha Nórával és Zolival a New York-hoz kapcsolható koktélokból kellene rendeljek, Zoli biztos Manhattan-t kapna, én meg egy Long Island-et kérnék – szigorúan a cukorszirup nélkül.
Nóra pedig világpolgár, úgyhogy neki Cosmopolitant kérnék.
4 cl vodka
1,5 cl Cointreau (narancslikőr)
1,5 cl friss lime- vagy citromlé
3 cl áfonyalé
Bár ez a koktél Floridában született, kifejezetten csajoknak - ráadásul egy mixerhölgy készítette, Cheryl Cook, a világhírt az italnak a Szex és New York sorozat hozta meg, úgyhogy ez is ide tartozik.